Category C4
Production and packaging of corn tortillas (mixing, moulding, baking, modified atmosphere packaging) and tortilla chips (raw material preparation: soaking/swelling, washing, grinding; mixing, moulding, baking, frying, seasoning, packaging); repackaging (modified atmosphere packaging) of wheat tortillas.

Herstellung und Verpackung von Maistortillas (Mischen, Formen, Backen, Verpacken unter Schutzatmosphäre) und Tortilla-Chips (Rohstoff-Aufbereitung: Einweichen/Quellen, Waschen, Mahlen; Mischen, Formen, Backen, Frittieren, Würzen, Verpacken); Umpacken (unter Schutzatmosphäre) von Weizentortillas.