Verarbeitung von Frischfleisch. Herstellung von gekochten Fleischerzeugnissen zum Rohessen (Brühwurstwaren, Kochwurstwaren, Kochpökelwaren im gekochten Zustand). Herstellung von Fleischerzeugnissen zum Gekochtessen (Kochpökelwaren im rohen Zustand), sowie Fleischzubereitungen zum Gekochtessen (Hackfleisch, Cordon bleu, Spiessli, mariniertes Fleisch, rohe Brätartikel, Fleischprodukte im Teig, usw.). Die Produkte sind verpackt in Folie/Schlauchbeutel (MAP), Folie (High Vac), Wursthüllen und offen (Gebinde mit Einlagebeutel).

Processing of fresh meat. Production of cooked meat products for raw consumption (boiled sausages, cooked sausages, cooked cured products in cooked condition). Production of meat products for cooked eating (cooked cured products in raw state), as well as meat preparations for cooked eating (minced meat, cordon bleu, skewers, marinated meat, raw sausage meat, meat products in dough, etc.). The products are packaged in foil/tubular bags (MAP), foil (High Vac), sausage casings and open (packs with insert bag).