Categroy C1
Meat product production and packaging of fresh meat (cut, chilled and frozen), tartar (frozen), raw/cooked cured meats (chilled and non-refrigerated) and raw/cooked sausages (chilled and non-refrigerated) from bovine species, pork, game, lamb, horse and poultry in plastic trays, vacuum bags, plastic films and butcher's containers with insert bags. Smoked fish (whole and cut vac.)
Scope exclusion: fine cutting, packing and selling fresh meat in factory stores; smoking and cutting cheese, with no negative impact on LMS;
Livestock purchase

Fleischwarenproduktion und Abpackung von Frischfleisch (zerlegt, gekühlt und tiefgekühlt), Tartar (tiefgekühlt), Roh-/Kochpökelwaren (gekühlt und ungekühlt) und Roh- /Brühwurstwaren (gekühlt und ungekühlt) aus Rindergattungen, Schwein, Wild, Lamm, Pferd und Geflügel in Kunststoffschalen, Vakuumbeutel, Kunststofffolien und Metzgergebinde mit Einlagebeutel. Fisch geräuchert (ganz und geschnitten Vac.)
Scope-Ausschluss: Feinzuschnitt, Verpacken und Verkauf von Frischfleisch im Fabrikladen; Räuchern und Schneiden von Käse, ohne negativen Einfluss auf die LMS;
Vieheinkauf