Category C2

Processing of chilled fruits, vegetables and salads (washing, peeling, preparing, cutting, packing partly under protective gas); production of chilled mixed vegetables (mixing, packing partly under protective gas); production of cooked potato and vegetable products (cutting, packing, vacuuming, cooking, pasteurising).

Verarbeiten von Früchten, Gemüsen und Salaten gekühlt (Waschen, Schälen, Rüsten, Schneiden, Abpacken teilweise unter Schutzgas); Herstellen von Mischgemüsen gekühlt (Mischen, Abpacken teilweise unter Schutzgas); Herstellen von gekochten Kartoffel- und Gemüse-Produkten (Schneiden, Verpacken, Vakuumieren, Kochen, Pasteurisieren).