Category C4

Manufacture of cocoa powder, cocoa butter, cocoa flavor, cocoa extract powder and liquid chocolate mass with the relevant manufacturing procedures grinding of nibs, decanting, drying, milling, evaporation/rectification, spray drying, refining and conching.

Herstellung von Kakaopulver, Kakaobutter, Kakaoaroma, Kakaoextraktpulver und flüssiger Schokoladenmasse mit den relevanten Herstellungsverfahren Vermahlen von Nibs, Dekantieren, Trocknen, Evaporation/Rektifikation, Sprühtrocknen, Walzen und Conchieren.